20 декабря, 2024 
AdminGWP 
Xимики рaзрaбoтaли дeшёвую тexнoлoгию пo oчисткe зeрнa oт плeсeни
Рoссийскиe учёныe с Сaрaтoвскoгo гoсудaрствeннoгo унивeрситeтa им. Н.Г. Чeрнышeвскoгo сoздaли сoeдинeниe, кoтoрoe мoжeт itservice.zp.ua
стaть бeзoпaснoй и нeдoрoгoй зaмeнoй плесневого токсина около производстве тест-систем получай его наличие в зерне. Ныне яд, вредящий не хуже кого животным, так и человеку, извлекают и нейтрализуют близ помощи технологии молекулярного импринтинга с применением настоящего природного токсина, некоторый несёт потенциальные риски на работников лабораторий.
Учёные изо Саратовского государственного университета им. Н.Г. Чернышевского разработали невредный и доступный метод извлечения и нейтрализации плесневых токсинов в зерне. Химики создали инди белок-реагент, кто способен связываться с микотоксином зеараленоном — сей яд, опасный для того животных и людей, как бы раз и выделяет поражающая плод плесень.
Об этом RT рассказали в бульдозер-службе Российского научного фонда. Усвоение проводилось при поддержке РНФ, а результаты научной работы опубликованы в журнале Microchimica Acta.
Плесневые микроскопические лешье мясо, поражающие пшеницу и остальные зерновые культуры, опасны чтобы живых организмов. Во, грибы рода Fusarium и Gibberella выделяют микотоксин зеараленон, что нарушает работу репродуктивной системы животных, а в свой черед может навредить здоровью человека.
Нынче для проверки зерна получи и распишись содержание плесени случалось применяют молекулярный запечатление. Особые белки помещают в одну пробирку с токсином, идеже между молекулами двух соединений образуются химические взаимоотношения. После их разрыва для импринтированном белке остаются молекулярные «отпечатки», числом которым он может в который раз найти этот ядовитое вещество.
Авторы нового исследования придумали, ровно упростить и удешевить метаморфизм получения таких «обученных» белков. Предприятие в том, что поделка с микотоксинами потенциально опасна к сотрудников лабораторий, а затем того, такие соединения (и) еще как дорого стоят.
Химики проанализировали, якобы именно токсин связывается с белковой молекулой, и синтезировали неопасный и дешёвый аналог, имеющий химические рука, похожие на рука молекулы зеараленона.
Быть помощи нового соединения учёные пометили молекулы сывороточного альбумина, тот или другой обычно применяют во (избежание тестирования зерна получи и распишись содержание яда. После молекулы обработанного белочка нанесли на рупор эпохи — наночастицы оксида кремния. Они имеют пористую катеноид, благодаря чему получи них можно принайтовить множество молекул векша, способных связывать отрава.
Исследователи доказали, подобно как полученный таким способом окончание почти так но эффективен, как и «вышколенный» на природном микотоксине. Лабораторные опыты показали, точно новое вещество может принуждать. Ant. разъединять 73% молекул зеараленона, а «обученные» обычном способом белки — 82%.
К преимуществам нового соединения авторы работы относят низкую достоинство, а также безопасность — сущность не вредит живым клеткам. В рассуждении сего суспензию из наночастиц с нанесённым в них белком позволяется будет применять с целью минимизации отравлений микотоксином у животных. Посильность аналога яда позволит заниматься его в больших объёмах, отмечают химики.
«Использование метода биоимпринтинга позволит прибавить стоимость тест-систем интересах извлечения микотоксинов и тем самым упасть их доступность. Паче того, эксперименты показывают, что-то до 70% исходного реагента — заменителя токсина не возбраняется использовать повторно, отчего позволяет повысить коммерческую кпд разработанного материала», — пояснила RT педагог кафедры общей и неорганической химии СГУ имени Н.Г. Чернышевского Талюша Бурмистрова.
Опубликовано в рубрике